Pizza Integral Sem Queijo
Massa
500g de farinha de trigo integral
1 colher de ¼ de sopa de fermento biológico instantâneo
1/3 de xícara de óleo
1 colher de sopa de sal
Modo de preparar
Em uma tigela misture a farinha, o sal e o fermento. Acrescente o óleo e vá acrescentando a água morna aos poucos até dar o ponto grudento. Amasse e acrescente um pouco de farinha até a massa soltar das mãos. Abra a massa com um rolo, se necessário polvilhe farinha para não grudar. Depois coloque em uma forma para pizza e acrescente o recheio.
Recheio de Palmito
Palmito, tomate, azeitona, brócolis e cebolas picadinhas e temperadas com sal, alho, leite de soja em pós e azeite.
Faça o recheio de sua preferência.
Ministério da Saúde IACS
